15,50

Sud Ouest

BIO

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Cépages: Gros Manseng et Petit Manseng.

VINIFICATION
Les jus en fermentation sont refroidis avant d’être légèrement sulfités lorsque l’on atteint l’équilibre harmonieux entre l’alcool, la vivacité et la sucrosité : la fermentation n’est pas complète.

LA DÉGUSTATION
Un joli nez expressif aux arômes fruités type ananas et fleurs blanches. Une bouche suave, fraîche, bien équilibrée…,  typique du Jurançon moelleux.

ACCORD METS ET VINS
Vin d’apéritif par excellence ou de fin de repas avec un dessert peu sucré. Sa fraicheur en fait un vin de spontanéité, qui peut être consommé à tout moment de la journée avec bonne humeur…

 

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