Il libère des arômes d’abricots bien mûrs. Une bouche fruitée avec une belle fraîcheur persistante sur quelques notes de noisette. Très agréable à boire. 12,5° et 7 g/l sucre.
Association mets/vin:
Idéal sur des fruits de mer, crustacés, poissons crus ou marinés, choucroute. Tourtes, quiches, Pâtés chauds. Produits de la mer.
Situé à Orschwiller, au coeur du Haut-Koenigsbourg, le domaine Charles Fahrer s’étend sur 9 hectares. La famille façonne ses vins avec passion et dans le respect de la nature et de l’environnement (Label HVE depuis 2016)
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