Lagrein Riserva 2014 Rouge Castel Firmian-Mezzacorona
Le lagrein est un cépage rouge du Tyrol du Sud. Souvent en assemblage, il se décline en monocépage dans l’appellation DOC Alto Adige.
Après un élevage en fûts, ce Lagrein rouge foncé, gardera une certaine fraîcheur malgré des arômes puissants de fruits noirs, de prune , de champignons…
Le lagrein accompagne à merveille les rôtis, le gibier (à poils ou à plumes), les viandes rouges et les fromages à pâte dure.
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