Arômes agréables de fruits noirs, et rouges. En bouche, une attaque franche, avec des tanins présents sans excès, finale persistante. Un bel équilibre entre fruit et minéralité.
A déguster avec des viandes rouges, gibiers, magret, champignons, buffets campagnards, fromages, ou grillades…
Situé à Orschwiller, au coeur du Haut-Koenigsbourg, le domaine Charles Fahrer s’étend sur 9 hectares. La famille façonne ses vins avec passion et dans le respect de la nature et de l’environnement (Label HVE depuis 2016)
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