Brut Blanc de blancs
Cette cuvée est élaborée à partir de Chardonnay principalement et d’une touche de Pinot Blanc selon la méthode traditionnelle . Élégant, parfaitement équilibré, avec une belle robe dorée.
Gage de qualité, la méthode traditionnelle se distingue par une seconde fermentation en bouteille ainsi qu’un vieillissement sur lattes de 15 mois minimum dans le cas du Domaine du Chant d’Éole.
La cuvée Prestige 2014 du domaine du Chant d’Eole, vin effervescent produit en Wallonie, vient de remporter la Grande Médaille d’Or du concours international de Bruxelles 2019 ! Devançant ainsi plus de 600 vins effervescents du Monde, dont 200 Champagnes…
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