Fleur d’Eglantine Château Mourgues du Grès. Costières de Nîmes
Grenache complété de Mourvèdre et d’une touche de Syrah.
Pressurage direct pour un vin aérien à la robe délicate.Vinification et élevage sans soufre pour d’avantage de pureté et d’éclat du fruit.
Nez: Floral (pivoine) sur des notes d’agrumes.
Bouche: Attaque fraîche et tonique.
Arômes de petits fruits rouges (fraise, groseille) et le berlingot pour son côté acidulé.
Fin, aérien et rafraîchissant, avec une persistance aromatique alliant finale minérale et touche saline.
Accords
Servir vers 9° en apéritif et tout au long d’un repas.
Accompagne poissons et légumes grillés, associations sucré-salé (porc à l’ananas, poulet à l’orange), tarte à la tomate.
Avis
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