AOC: Côtes du Forez
Cépage: Gamay
Aquarelle est un vin de terroir par excellence, vinification traditionnelle, peu de sulfites
Vin rouge grenat, aromatique, fin , élégant, un peu épicé,très équilibré.
fruits noirs: mûres, cassis, cerises, fleurs: violette, iris…
L’Aquarelle, est un vin très polyvalent. Très bon avec la plupart des fromages, il embellira tous les plats traditionnels de viande: hochepots, blanquette de veau, couscous… mais aussi buffets campagnards, charcuterie…
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